Green processing protocol for germinating and wet milling brown rice for beverage formulations: Sprouting, milling and gelatinization effects

John C. Beaulieu, Shawndrika S. Reed, Javier M. Obando-Ulloa, Anna M. McClung

Producción científica: Contribución a una revistaArtículorevisión exhaustiva

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Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Green processing protocol for germinating and wet milling brown rice for beverage formulations: Sprouting, milling and gelatinization effects'. En conjunto forman una huella única.

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