Cutting and temperature of preservation effect on the physiological activity and quality of fresh cut 'Packham's Triumph' and 'Shinco' pears

A. Oyarzún, J. M. Obando-Ulloa, L. Mery, A. Machuca, V. H. Escalona, A. C. Silveira

Producción científica: Capítulo del libro/informe/acta de congreso › Capítulo › revisión exhaustiva

Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Cutting and temperature of preservation effect on the physiological activity and quality of fresh cut 'Packham's Triumph' and 'Shinco' pears'. En conjunto forman una huella única.

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