Bioactive potential of strawberry crop residues (Fragaria x ananassa) in Costa Rica

Karla Melissa Salas-Arias; Bridget Salas-Morgan; Laura A. Calvo-Castro

doi:10.23850/24220582.4875

Bioactive potential of strawberry crop residues (Fragaria x ananassa) in Costa Rica

Karla Melissa Salas-Arias, Bridget Salas-Morgan, Laura A. Calvo-Castro

Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva

Idioma original	Inglés
Páginas (desde-hasta)	55-68
Número de páginas	14
Publicación	Revista Colombiana De Investigaciones Agroindustriales
Volumen	9
N.º	2
DOI	https://doi.org/10.23850/24220582.4875
Estado	Publicada - 2022

ODS de las Naciones Unidas

Este resultado contribuye a los siguientes Objetivos de Desarrollo Sostenible

Acceder al documento

10.23850/24220582.4875

Otros archivos y enlaces

Ver registro en Web of Science

Citar esto

@article{4fc7363136934fa5859cae530fc36e18,

title = "Bioactive potential of strawberry crop residues (Fragaria x ananassa) in Costa Rica",

keywords = "Agroindustry, Circular economy, Leaf, Polyphenols, Strawberry",

author = "Salas-Arias, {Karla Melissa} and Bridget Salas-Morgan and Calvo-Castro, {Laura A.}",

year = "2022",

doi = "10.23850/24220582.4875",

language = "Ingl{\'e}s",

volume = "9",

pages = "55--68",

journal = "Revista Colombiana De Investigaciones Agroindustriales",

issn = "2422-0582",

number = "2",

}

TY - JOUR

T1 - Bioactive potential of strawberry crop residues (Fragaria x ananassa) in Costa Rica

AU - Salas-Arias, Karla Melissa

AU - Salas-Morgan, Bridget

AU - Calvo-Castro, Laura A.

PY - 2022

Y1 - 2022

KW - Agroindustry

KW - Circular economy

KW - Leaf

KW - Polyphenols

KW - Strawberry

UR - https://www.webofscience.com/api/gateway?GWVersion=2&SrcApp=tec-sibitec&SrcAuth=WosAPI&KeyUT=WOS:000862168000001&DestLinkType=FullRecord&DestApp=WOS_CPL

U2 - 10.23850/24220582.4875

DO - 10.23850/24220582.4875

M3 - Artículo

SN - 2422-0582

VL - 9

SP - 55

EP - 68

JO - Revista Colombiana De Investigaciones Agroindustriales

JF - Revista Colombiana De Investigaciones Agroindustriales

IS - 2

ER -